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築地お魚くらぶ(魚専門料理教室)の場所と料金は?動画も人気!初耳学4月14日

4月14日放送の『林先生の初耳学』でキャンセル待ちが100人以上もいる大人気のお魚専門料理教室が紹介されます。

気になったので、この料理教室はどこなのかや、場所や料金、口コミでの評判を調べてみました。

初耳学で紹介!キャンセル待ち100人の料理教室とは

初耳学で紹介されたキャンセル待ちが100人以上もいる料理教室とはどこなのでしょうか。

お魚専門の教室だということで、調べたところ「築地お魚くらぶ」であることがわかりました。

築地お魚くらぶとは

築地お魚くらぶは、東京の浅草橋にあるお魚料理専門の教室。

2011年からスタートしました。

お料理教室では、お魚をさばく技術のほかにも、築地の仲卸として培ったお魚に関するノウハウを伝授してもらえます。

いくつかのクラスがあり、ひとつが初心者の方を対象とした「基本のき」です。

ほかには旬のお魚を堪能し尽くす「旬のクラス」など、会員限定のクラスも揃っています。

定員は8名と、少人数でじっくり学べるのがメリット。

どのクラスにも豊洲市場で入手した厳選されたお魚が使われます。

「基本のき」クラス

「基本のき」クラスには誰でも参加でき、
アジ、イワシ、サンマなどの身近な魚を使って、さばき方だけではなく美味しく食べるためのコツが学べます。

初心者の方にオススメです。

「お魚千本ノック」クラス

すでに魚のおろし方の手順がわかっていて、魚さばきを上達させたい人は「お魚千本ノック」がオススメ。

「習うより慣れろ」で、アジ10尾を制限時間内でひたすら三枚おろしにするクラスです。

「美しいお刺身を引く会」

旬のお魚を使って美しいお刺身を引く練習をしたければ「美しいお刺身を引く会」がベストです。

包丁の使い方や的確な仕込み、ちょっとした盛り付けのコツなど一歩踏み込んだお魚の扱い方も学ぶことができます。

ほかにも様々なクラスがあるので、魚料理を極めたい人にはたまりませんね。

築地お魚くらぶの料金

築地お魚くらぶの料金はクラスごとに変わってきます。

「基本のき」 6000円

「お魚千本ノック」 8000円

「美しいお刺身を引く会」 9000円

築地お魚くらぶの場所

築地お魚くらぶ

住所:東京都台東区浅草橋4-11-1

http://osakana-club.com

築地お魚くらぶのさばき方動画

築地お魚くらぶでは、魚のさばき方の動画も公開しています。

これを見て練習できるので、動画で教えてもらえるのは嬉しいです。

林先生の初耳学(4月14日)の放送内容

●徹底したスポーツ科学を取り入れた“子ども専用ジム”!体力測定から効率のよいトレーニングはもちろん、適正競技までわかる驚きの内容とは? ●さらに、キャンセル待ち100人以上の魚専門の料理教室や、江戸時代から続く老舗が開いた出汁専門の料理教室など、“狭すぎるジャンル”で大人気の料理教室とは?

初耳学/築地お魚くらぶ(魚専門料理教室)の場所/料金/評判は?人気の理由が気になる!まとめ

初耳学で紹介された築地お魚くらぶについてまとめました。

スーパーでおろしてもらえるので、あまり自分でさばく機会がありませんでしたが、プロに習って自分でさばけたら嬉しいですよね。

人気のようなので通うのは難しそうですが、まずは動画で練習してみようと思います。