8月3日放送の『満天青空レストラン』では宮川大輔さんと野生爆弾が高知県須崎市を訪れます。
なんと３メートルに及ぶ巨大な野菜「リュウキュウ」を使った料理が紹介されるのですが、一緒に出てくるかつおの角煮がとてもおいしそうでした。
ここでは「満天青空レストラン」で紹介された【土佐の赤かつお】の値段や通販お取り寄せ方法を調べてみました。
青空レストラン/高知ごはんのおともカツオの角煮とは？
「青空レストラン」で紹介される高知の最強のごはんのおとも。
高知の新鮮なカツオを角煮にした料理とは、「土佐の赤かつお」という商品です。
以前にもテレビで紹介され、今人気沸騰中なんですよ。
土佐の赤かつおとは/青空レストラン
土佐の赤かつおは、高知で創業150年になる老舗の魚屋「池澤本店」が作っている商品です。
もともと魚屋として店頭での小売りのほか、料理のプロである居酒屋や料理屋に食材を提供しています。
舌の肥えたお客さんや料理人を満足させる魚を届けることにこだわっています。
そんな上町池澤本店が代々伝わる秘伝のタレでかつおをじっくりと甘辛く煮込み、中にかつおとだしの旨味が染み込ませてからガーリックオイルと一味でピリ辛に仕上げました。
土佐の赤かつおの特徴/青空レストラン
土佐の赤かつおの特徴は、なんといっても門外不出の秘伝のタレ。
かつおを甘辛く煮込んだ商品はほかにもありますが、このタレは池澤本店の完全オリジナルで、このタレが絶品なんです。
かつお自体もお刺身で使える鮮度のよいものを使用。
もちろん安全面にもこだわり無添加で安心して食べていただけるように丁寧に作っています。
うまみがギュっとつまったジューシーなかつおは一度は食べる価値があると評判です。
土佐の赤かつおは3種類！/青空レストラン
土佐の赤かつおは3種類の味が用意されています。
にんにく味
青さのり味
ゆず味
定番のにんにくは間違いなくおいしいでしょうが、青さやゆずもおいしそうです！
全種類食べてみたくなりますね。
土佐の赤かつおの値段/青空レストラン
土佐の赤かつおはどの種類もおひとつ540円(税込)です。
お手頃な値段なので3種類の食べ比べをしてみてもいいですね。
土佐の赤かつおの通販・お取り寄せ方法/青空レストラン
土佐の赤かつおの通販・お取り寄せ方法はこちら。
ここではポイントがたまるのでお得な楽天市場での取り寄せ方法をご紹介したいと思います。
にんにく味
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青さのり味
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ゆず味
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土佐の赤かつおの美味しい食べ方/青空レストラン
土佐の赤かつおは白いご飯や冷奴、卵料理、パスタ、ピザ、ラーメン、ポテトサラダ、うどんなど、いろんな食べ方ができる調味料です。
和にも洋にも合うなんて万能すぎますね！
土佐の赤かつおの口コミ・評判/青空レストラン
実際に土佐の赤かつおを食べた人の口コミ情報を集めてみました。
参考にしてみてください！
青空レストラン（土佐の赤かつお・リュウキュウ）の番組内容
土佐の夏に欠かせない「リュウキュウ」とは？高さ３ｍの巨大な葉がありとあらゆる旨味を吸い込む！すき焼き風炒め＆カニ汁▽土佐のカツオを角煮にした最強ごはんのお友
青空レストラン/土佐の赤かつおの値段と通販お取り寄せ方法は？まとめ
青空レストランで紹介されたかつおを使った最強のごはんのおとも、おいしそうです！
土佐のご当地タレは様々な料理につかえるので、１つ用意しておけば万能調味料として使えそうですね。
人気商品なので気になる方は早めに購入したほうがいいですね！
