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すしざんまい没メニューと復活した1品は何?販売期間と値段は?ダレトク3月12日

3月12日の『有吉弘行のダレトク!?』の没メニューレストランに「すしざんまい」が登場します。

すしざんまいの没メニューとは何なのでしょうか?

復活した1品の販売期間と値段も要チェックです!

すしざんまいとは

今回の没メニューレストランに登場する「すしざんまい」は築地を中心とした寿司チェーン店。

1号店は2001年に築地にオープンし現在は全国に57店舗を構える回転すしの有名店です。

すしざんまいの没メニューは?

すしざんまいの没メニューは何でしょうか。

すしざんまいでは毎年約500種類の没メニューが生まれているそうです。

今回はその中から自慢の4品が登場します。

1品目 たこ焼きロール

タコとチーズと紅しょうがを巻いた手巻き寿司をたこ焼き風にアレンジ。見た目の品格がないからと没に。

2品目 すし屋のあんかけシャリチャーハン

寿司をあんかけチャーハンにアレンジした1品。寿司屋でチャーハンは…という理由で没になりました。

3品目 豪華·ばくだんにぎり

すしざんまいのおつまみメニューであるばくだん(トロや納豆などのネバネバ具材)をアレンジ。シャリのかわりに長芋を使い、うにやいくらを乗せた豪華な品。

4品目 おすしdeチーズフォンデュ

チーズフォンデュに炙ったお寿司をつけて食べるメニュー。女性に人気がでそうです。

試食ではおいしいの声が多数出ていましたが、牛と魚は違う世界のものなので一緒には出せないと社長がおっしゃっていました。

復活したメニューは?

みごと復活したメニューは「おすしdeチーズフォンデュ」でした!

おすしdeチーズフォンデュの販売期間と価格は?

販売期間:3月13日~19日

販売価格:800円

ダレトクに社長の木村清さんが出演!

ダレトクに名物社長である木村清さんが出演しました。

木村清社長の経歴が面白いんです。

木村さんは千葉県の野田市で生まれて、中学卒業後にパイロットを目指して航空自衛隊航空教育隊に入隊します。

しかし事故で目を患いパイロットを断念することになってしまいました。

その後司法試験を目指して中央大学の法学部に入学し卒業しますが、現在のマルハニチロである大洋漁業の子会社「新洋商事」に入社することになり司法試験は断念。

「新洋商事」入社後は魚の仲買人として働きます。

そして1979年に独立。

弁当屋やカラオケ店などを経営した後、すし屋に参入し「すしざんまい」を開店するに至ります。

何度も夢をあきらめつつも、確実に大きなことを成し遂げていますね。

すしざんまいのマグロの初競りが話題

すしざんまいと言えば、注目されているのが1月5日の築地市場での初競り

毎年マグロを最高値で落札して話題となっています。

2012年から始めて、その時は史上最高の5649万円で落札。

翌年の2013年は大間産のマグロを1億5540万円で競り落とします。

2019年はなんと3億3360万円!と過去最高値をたたき出しています。

この初競りマグロはその日のうちに全店舗に発送しており、どこででも食べる事ができるそうです。

来年は食べてみたい!

すしざんまいがソマリアの海賊を絶滅させる!?

アフリカのソマリア沖の海賊がすしざんまいの手によって絶滅させられたという情報がありました。

これはどういう事かというと、ソマリア沖というのはキハダマグロのいい漁場なんだそうです。

しかし海賊が出るのでなかなか獲りに行くことができない。

そこで、海賊たちに会いにいき、海賊なんかしないでマグロを獲ったらどうかと交渉します。

マグロ漁の仕方を教え、輸出ルート確保のためにソマリア政府に働きかけることまでします。

獲ったマグロをすしざんまいが購入すれば海賊たちも安定した収入を得ることができ、
すしざんまいも良質のキハダマグロを得ることができ、お互いいいことしかない訳ですね。

これがかなり有効だったようで、ここ最近は海賊の被害は出ていないそうです。

すごい社長だということがうかがえるエピソードでした。

すしざんまい没メニューと復活した1品は何?販売期間と値段は?まとめ

すしざんまいは初競りの値段や名物社長のインパクトで気にはなっていましたが、入った事のなかったお店。