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真打みかさの秘伝ソースの作り方は?場所やメニューも調査!ニッポン行きたい人応援団でハンガリー人を招待!4月22日

4月22日放送の『世界!ニッポン行きたい人応援団』では焼きそばを愛するハンガリー人男性を日本へご招待。

日本三大焼きそばの一つである横手焼きそばの名店に行ったり、東京の手打ち麺焼きそば専門店で
秘伝のソースの作り方と麺のうち方を教わります。

この東京の手打ち麺焼きそば専門店は私も何度も行っている好きなお店なので、場所やメニューをまとめたいと思います。

そして『世界!ニッポン行きたい人応援団』の中で紹介される秘伝のソースのレシピも放送後に追記します。

ニッポン行きたい人応援団でハンガリー人が行った焼きそば専門店とは?

ニッポン行きたい人応援団でハンガリー人男性が秘伝のソースと麺の打ち方を教えてもらった焼きそば専門店は東京の高田馬場にある「真打みかさ本店」というお店です。

ピーク時には行列ができる人気店なんです。

真打みかさ本店とは

真打みかさ本店は、もともと神保町にあった「みかさ」の店主が新しくオープンした焼きそばのお店です。

ちなみに神保町のみかさは弟子の方がお店を続けていて、こちらもまた人気店です。

真打みかさ本店ではソースをいちから仕込んでいるほどソースにこだわっているので、ハンガリー人男性がこのお店の焼きそばを食べてみたいと思っていた気持ちがよくわかります。

真打みかさの自家製ソースは濃い目の味なのですが、ただ濃いだけではなく、スパイシーさや甘さも感じられ深い味わいが後をひいてお箸が止まりません。

麺も自家製の手打ち面で、太くてもちもち。

具材も角切りベーコンや半熟の玉子焼きなど、たっぷり入っていてボリューム満点。

クセになるおいしさがあります。

東京で焼きそばを食べるなら真打みかさ本店は外せませんね。

真打みかさ本店のメニュー

真打みかさ本店のメニューは焼きそばだけ。

ソース焼きそば 800円

塩やきそば 800円

シンプルですね。

真打みかさ本店の場所

住所:東京都新宿区高田馬場4丁目4−10

電話番号:03-5937-4489

営業時間:11時~21時30分

定休日:日曜

真打みかさの秘伝のソースの作り方は?

「ニッポン行きたい人応援団」の中で真打みかさの秘伝のソースの作り方が紹介されるそうです。

これはぜひとも知りたいですね!

番組終了後に追記します。

ニッポン行きたい人応援団(4月22日放送)番組内容

焼きそばを愛するハンガリー人男性。10年間、間違ったレシピを見て、蕎麦ととんかつソースで作っていた…「本物の焼きそばを食べたい」という彼を日本にご招待!日本三大焼きそばの一つ、横手焼きそばの名店で、人気の特製焼きそばを堪能。東京の手打ち麺焼きそば専門店では、秘伝のソース造りと麺の打ち方を教わる。また愛知県で、焼きそばに欠かせないキャベツの農家も訪ね、収穫を体験。そして最後に、番組史上初の出来事が!

ニッポン行きたい人応援団/真打みかさの秘伝ソースの作り方は?場所やメニューも調査!まとめ

「ニッポン行きたい人応援団」で登場した焼きそば好きのハンガリー人男性が訪れた「真打みかさ本店」についてまとめました。

秘伝のソースの作り方が気になります!

番組が楽しみですね。