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モニタリング/逆さまシューマイの作り方は?平野レミのレシピに高橋一生が挑戦!7月25日

7月25日放送の『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』のモニタリング・クッキングのコーナーでは高橋一生さんがドラマ「凪のお暇」で共演中の黒木華さんと中村倫也さんのために料理を作ります。

そのメニューとは、平野レミさんのオリジナルレシピ、逆さまシューマイ。

シューマイが逆さまとは、どんな料理なのかも気になりますね。

この記事では平野レミさんの逆さまシューマイの作り方をまとめます。

あなたもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

モニタリング/高橋一生が逆さまシューマイを作る!

モニタリングに登場したのは俳優として大人気の高橋一生さん。

前回モニタリングに出演した際には、体験してみたかったインドアのスカイダイビング風景をモニタリングされていましたね。

高橋一生さんがスカイダイビングをしたお店はこちらの記事にまとめています。

フライステーション(高橋一生がスカイダイビング)の場所/料金/予約方法は?

今回は平野レミさんとDAIGOさんと一緒に料理に挑戦する高橋一生さん。

華麗なる包丁さばきが気になります!

高橋一生さんが作った料理だったらなんでもおいしそうですが、逆さまシューマイはうまく作れるのでしょうか。

逆さまシューマイ(平野レミのレシピ)の材料

平野レミさんが考案したレシピ「逆さまシューマイ」の作り方をご紹介します。

まずは材料から。

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉 150g

えび(ブラックタイガー殻付き)150g

玉ネギ 100g

片栗粉 大さじ2

溶き卵 大さじ1/2

酒 小さじ2

塩 小さじ1

こしょう少々

シューマイの皮 12枚

逆さまシューマイ(平野レミのレシピ)の作り方

1 豚バラ肉を包丁でたたいてミンチ状にし、玉ねぎはみじん切りにします。
えびは殻をむいて粗くたたきます。

2 ボウルにみじん切りにした玉ねぎと片栗粉を入れて混ぜます。

3 2とは別のボウルに豚バラ・えびを入れ、粘りがでるまでよく練ります。
酒・塩・こしょうを加えてさらに練り、12等分にわけます。

4 蒸し台に油をぬって、12等分にわけた3を乗せます。

5 その上からシューマイの皮をかぶせて手で押さえ形を整えます。

6 鍋に水を入れ沸騰させたら蒸し台を入れます。
蒸気があがったらそこから10分蒸せば逆さまシューマイのできあがり。

モニタリング(7月25日放送)の番組内容

ニンゲン観察1
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ニンゲン観察2
ボヤきが止まらない…大泉洋が巣鴨に現れたら?まさか!?気づかれない現象に自ら会釈…
ニンゲン観察3
高橋一生がドラマ共演中の黒木華&中村倫也に差し入れ!平野レミ直伝の超簡単絶品「逆さまシューマイ」を作る!DAIGO&レミのダンス応援に華麗なる包丁さばき披露!
ニンゲン観察4
海外進出第二弾!爆食三姉妹が4Kgのモンスターパフェに挑む!しかし食べ進めると奪われる体温…初めての経験で大ピンチ!!ギャラリーの応援を力に完食なるか…その結末は!?

モニタリング/平野レミ逆さまシューマイの作り方レシピ!高橋一生が挑戦!まとめ

モニタリングで高橋一生さんが作った平野レミさんのレシピである逆さまシューマイの作り方をまとめました。

シューマイは包むのが面倒なので、これなら簡単にできますね!