にじいろジーン/水島弘史の料理教室の場所/料金/予約方法は?篠原涼子と低温調理法6月22日

6月22日放送の『にじいろジーン』では、ゲストの篠原涼子さんが冷めてもおいしい料理に挑戦します。

教えてくれる先生は科学的に料理を作る水島弘史シェフ。

水島弘史さんは料理教室も開いているので、一般の私たちでも料理を習う事ができます。

ここでは、水島弘史先生の料理教室の場所や料金、予約方法について調べてみました。

スポンサーリンク

にじいろジーン/篠原涼子が冷めてもおいしい低温調理!

今回の「にじいろジーン」の「ぐっさんとググッともっと!」のコーナーでは、ゲストに篠原涼子さんを迎えて、山口智充さんと共に、冷めてもおいしい料理を習います。

冷めてもおいしいので、作り置きやお弁当のおかずにぴったりですね!

先生である水島弘史さんは科学的に料理を作ることで有名な方。

どんな料理が出てくるのか楽しみです。

スポンサーリンク

水島弘史の料理教室とは

シェフであり料理研究家である水島弘史さんの料理教室は毎月15~20回程度行われています。

クラスは1講座6名の少人数制となっていて、2,3人1組で実習を行います。

クラスによって作るメニューは変わっているようですね。

講座には20代後半から50代の女性や、料理教室の先生や食品会社の方など、家庭での調理に生かしたい方から、企業での製品開発に役立てたい方まで幅広く受講されているそうですよ。

初回は先生のデモンストレーションがあるクラスから受講するようになっているそうなので、料理初心者でどうしたらいいかわからない方もきちんと基礎から学べそうです。

教室ではこんな本格的なメニューを作るようです。

 

View this post on Instagram

 

茹で鶏のクリオージャソース #cooking #class #Tokyo #food #foodie #foodgram #foodstagram #Japan #東京 #料理教室 #料理#麻布十番#水島弘史

水島弘史さん(@eaudelile)がシェアした投稿 –

おいしそうですね!

スポンサーリンク

水島弘史の料理教室の場所

水島弘史さんの料理教室の場所はこちら。


東京都港区麻布十番2丁目16−9 網代ビル3FB

麻布十番駅の1番出口から徒歩1分。

スポンサーリンク

水島弘史の料理教室の料金(費用)

水島弘史さんの料理教室の料金はクラスごとに違うので、予約する時に確認が必要です。

例えば、6月21日のレッスンは自家製スモークサーモンとトウモロコシの冷製パスタを作りますが、料金は6000円。

6月23日に作るカツカレーとトウモロコシの冷製ポタージュのレッスンは7000円となっています。

先生が調理し提供してくれるクラスもあり、その場合はワイン付きで12000円ほどと結構なお値段がしますが、プロが目の前で作ってくれたものを食べられるので、勉強にもなるしお腹も満足するのでいいかもしれませんね。

スポンサーリンク

水島弘史の料理教室の予約方法

水島弘史の料理教室の予約方法ですが、1日に翌月・翌々月分のスケジュールが公開されるので、それを見てメールで予約を入れる形になります。

これから予約できるクラスは9月・10月になりますが、予定が発表されるのが7月31日。

予約受付開始時間は8月1日の午前8時から。

毎月予約が殺到するようなので、時間になったらすぐスケジュールを確認し、メール予約するのがよいですね。

スポンサーリンク

水島弘史さんのプロフィール

名前:水島弘史
生年月日:1967年
出身地:福岡県

大阪あべの辻調理師専門学校を卒業した後、同校フランス校卒業後ジョルジュブランで研修を続けます。

帰国後は東京恵比寿の「ラブレー」に3年間勤務。

その後はフレンチ「サントゥール」を開店させ、2009年まで「エムズキッチンサントゥール」として営業します。

2010年からは料理教室をメインとして活動しています。

スポンサーリンク

水島弘史さんのレシピ本

水島弘史さんはレシピ本を何冊も発売されています。

料理教室は遠くて行けない方や予約が取れない方、レシピ本を参考にして料理を作ってみてはいかがでしょうか。

スポンサーリンク

にじいろジーン(6月22日放送)の番組内容

土曜の朝を七色に彩る「にじいろジーン」。  ぐっさんとゲストが“今興味あること”により詳しく迫る「ぐっさんとググッともっと!」。今回のテーマは奥様必見「冷めても美味しい低温調理法」。お子さんや夫にお弁当を作っているゲスト篠原涼子が是非知りたいという、この調理法。冷めてもカリっとジューシーな唐揚げや、パサパサにならない煮つけの作り方を学ぶ!  「ジーンちゃんが深掘リサーチ!」今回はアメリカ・シアトルへ。 日本では考えられない、高級な海の幸の潮干狩りとは!?さらにスターバックス本社で通常店舗にはない進化系コーヒーを味わっちゃいます♪行列のできるシアトルの定番朝食や、食材とミニチュアが融合したキュートなガリバーアートもご紹介!  「ニッポン開運 福めぐり」今週は都会のど真ん中・目黒駅周辺で「山手七福神めぐり」♪6つのお寺に祀られる七福神のご利益を授かりながら、ご朱印はもちろん、かわいい“七福神だるま”のコンプリートも目指す!女性必見“美のご利益”を授かれる珍しいお地蔵さまもご紹介!  さらに特別企画♪はるな愛が、おじいちゃんをお祝いしたいお孫さんをお手伝い!生放送中に日本のどこかのお宅へサプライズで突撃訪問!

スポンサーリンク

水島弘史の料理教室の場所・料金・予約方法は?まとめ

水島弘史さんは今やテレビに引っ張りだこの人気料理研究家であり、絶対失敗しないという料理教室を主宰されてもいます。

科学的に実証されているので信憑性がありますね。

料理教室は人気のようでなかなか予約が取れませんが、一度プロから習ってみたいものです。

スポンサーリンク
気になる話題
スポンサーリンク
mamaskeをフォローする
ママスケッチ

コメント