2月19日放送の『マツコの知らない世界』ではペッパー夫婦と呼ばれる林準一さんと恭子さんが出演し、こしょうの魅力について語ってくれます。番組では料理にあう胡椒を紹介してくれるそうですね！
希少な粒生こしょうなど気になる胡椒がでてきそうです！ここでは番組で紹介された胡椒の通販お取り寄せ方法について調べてみました。
粒生こしょう
粒生こしょうとは、収穫したてのこしょうの実を岩塩に漬け込んだ調味料で、肉料理や玉子料理、チーズ、マヨネーズ、オリーブオイルよく合います。粒のままなので香りや辛味がそのまま残り料理のアクセントにぴったりだとの事。調味料選手権2017で最優秀賞を受賞した大人気の商品です。
「粒生こしょう」の値段
値段は50gで1890円です。
オススメ料理
オススメの料理はローストビーフ、目玉焼き、ポテトサラダなど。
バニラアイスクリームや生クリームにかけてもいい刺激になっておいしいそうですよ。熱を加えると風味が損なわれやすいので、調理後にかけるのがオススメ。
粒生こしょうの通販お取り寄せ方法
粒生こしょうはペッパー夫婦が楽天に出店しているこしょう本舗で購入ができるようです。
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クラタペッパーの完熟胡椒
クラタペッパーの完熟胡椒とは、カンボジアで栽培された無農薬の黒コショウ。
樹で真っ赤に熟した実だけを一粒づつ手摘みしており、20数粒実るコショウの実の房のなかでほんの数粒しか採れないとても希少なものです。
クラタペッパーさんの完熟胡椒を買いに東別院の朝市に行ってきました。
とっても明るくて優しい奥さまとお話しできて嬉しかった♪♪
ありがとうございました！#kuratapepper #おいしい #胡椒 pic.twitter.com/MmIpe6BMkU— みその (@3misono) 2019年2月12日
クラタペッパーの完熟胡椒の値段
クラタペッパーの完熟胡椒の値段は1袋20g入り972円です。
オススメの料理
ほどよい辛さなので全てのお料理のうまみを前面に引き出しますが、特にチョコレートやバニラなどのスイーツ、チーズなどに使うと甘さや旨味が引き締まりおいしいです。
クラタペッパーの完熟胡椒の通販お取り寄せ方法
クラタペッパーの完熟胡椒はこちらのサイトで通販可能です。
他にも番組で紹介された胡椒があればどんどん追記します！
ペッパー夫婦の営む胡椒饅頭レストランについての記事はこちら！
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