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ニッポンのミカタ/今牧場のヤギのチーズ茶臼岳の値段や通販取り寄せ方法は?那須高原チーズ工房5月17日

5月17日放送の『たけしのニッポンのミカタ』に栃木県のチーズ工房が登場します。

そのチーズ牧場は那須高原の今牧場にありました。

春はヤギのミルクを使ったチーズ作りが始まるんだとか。

どんなチーズで通販はできるのか調べてみました。

たけしのニッポンのミカタに登場!今牧場チーズ工房とは?

今回のたけしのニッポンのミカタに、栃木県の那須高原にある今牧場のチーズ工房が登場しました。

今牧場は1947年に創業した牧場で、常時100頭以上のホルスタインが暮らしています。

その今牧場の中にあるチーズ工房では新鮮なとれたての牛乳やヤギのミルクを使って濃厚な味わいのチーズを作っているそうですよ。

 

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あなたたち可愛すぎるでしょ。

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今牧場のヤギのチーズ

番組で取り上げられたのが今牧場チーズ工房のヤギのチーズです。

現在チーズ工房で作られているヤギのチーズは2種類あります。

どちらも3月から11月の期間限定。

今の時期にぜひ食べてみたいですね。

山羊熟成チーズ 茶臼岳

 

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・ \本日のおすすめ/ 本日18時までOPENです✨ 本日のおすすめチーズは、『茶臼岳』 栃木県那須高原 今牧場チーズ工房さんの ヤギのミルクを使ったチーズです✨ 周りが黒いのは炭をつけて熟成しているから🐐 カットしてみると、きめ細やかで真っ白😍 口溶けがよく、繊細な味わい。 『ヤギは臭いから嫌』という方にこそ 味わっていただきたいです🙇 私をヤギチーズ好きにしてくれた茶臼岳💕💕 試食もやっているので、ぜひお試しください☺️ 蜂蜜を使った商品&食感が楽しいピクルスも 新入荷しました✨ 本日もご来店お待ちしております🐄🐐🐑 #今牧場チーズ工房 さん#今牧場 さん#茶臼岳#chèvre#チーズandリカーkamosu#kamosu#醸す#伊勢市#伊勢#ise#三重#mie#チーズ#cheese#fromage#お酒#日本酒#sake#焼酎#shochu#ワイン#wine#ビール#beer#生ハム#サラミ#国産ドライフルーツ#ハチミツ#ジャム#ぱりぱりとまと

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良質な山羊のミルクで作られる「茶臼岳」はなんといっても見た目が特徴的ですね。

真っ黒な外観に一瞬びっくりしますが、カットすると真っ白いチーズが出てきます。

口に入れるととろけていくまろやかな舌触りで、山羊のミルクの独特な味わいはあるものの上品な余韻が残り、ファンになる人が多いチーズです。

2013年から2018年まではJALファーストクラスの機内食にも採用されました。

「ジャパンチーズアワード 2018」では、副会長のフランソワ・シュミットランにより「フェイバリット賞」に選ばれたプロからも認められている味。

ドライフルーツや干し柿のような甘いものを一緒に食べるのがオススメです。

山羊フレッシュチーズ 朝日岳

 

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#朝日岳

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山羊のミルクを使ったフレッシュチーズは「朝日岳」といいます。

カップをあけるとヨーグルトのようなフレッシュチーズがたっぷり。

口に入れるとかすかにヤギの風味が感じられますが、臭みが少ないのでヤギのチーズが苦手な方にでもおいしく食べていただける一品です。

今牧場のヤギのチーズ茶臼岳・朝日岳の値段は?

今牧場のヤギのチーズ茶臼岳と朝日岳の値段です。

茶臼岳 2060円(税込) 180g以上

朝日岳 1080円(税込) 200g

ヤギのチーズ茶臼岳・朝日岳の通販取り寄せ方法は?

ヤギのチーズ茶臼岳・朝日岳は通販で取り寄せる事が可能です。

茶臼岳

ニッポンのミカタで紹介!ヤギのチーズ今牧場の茶臼岳の購入はこちら

朝日岳

ヤギのフレッシュチーズ朝日岳の通販はこちら

【牛】今牧場チーズ工房のチーズ通販方法

その他、牛のチーズの通販もありますよ。

やっぱりヤギのチーズは苦手、という方は牛乳を使ったチーズはいかがでしょうか。

たけしのニッポンのミカタ(5月17日放送)の番組内容

▽野人と呼ばれる天然食材ハンター!春の旬・幻のキノコ&山菜を採る! ▽ひとかけらでご飯一膳!138年変わらぬ穴子の佃煮 ▽春が旬!チーズ工房ハイジの暮らし…絶品のヤギのフロマージュ ▽人に媚びない!食へのこだわり一刀両断

ニッポンのミカタ/今牧場ヤギのチーズ茶臼岳の値段や通販取り寄せ方法は?まとめ

ニッポンのミカタで取り上げられた那須高原の今牧場のチーズ工房では、春からヤギのチーズ作りが始まるようですね。

ヤギのチーズは癖があって苦手という方も多いですが、今牧場のフレッシュチーズ朝日岳だったら食べられそうな気がします。

ぜひ試してみてください!