12月27日放送の「ぶっこみジャパニーズ 第12弾」では、ブラジルのお寿司屋さんを舞台に
日本の寿司職人が感動の熱血指導をします。
このブラジルの寿司屋「Hondashi Sushi Bar(ほんだし寿司)」の場所はどこなのでしょうか?
気になるメニューや料金についても調べてみました。
Hondashi Sushi Bar(ほんだし寿司)とは?
Hondashi Sushi Barはブラジルのサンパウロから西に行った「カンポ・グランデ」という町にあります。
3年前に新しい始めようと考えていたその時、ちょうどすし屋がはやり始めていたので
自分たちもすし屋をやろうと決めたのだそう。
寿司に思い入れがあったわけではなく、オーナーもスタッフも日本に来た事はありません。
それでも「ほんだし」が日本料理に大事なものだと知っていたのでHondashi Sushi Barという店名にしたようですね。
Hondashi Sushi Bar(ほんだし寿司)の場所と営業時間
お店の住所:R. Marquês de Lavradio, 359 – Jardim Sao Lourenco, Campo Grande ブラジル
電話番号:+55 67 3201-7382
営業時間:19:00~23:30
Hondashi Sushi Bar(ほんだし寿司)のメニューと料金
Hondashi Sushi Barのメニューを調べてみました。
※ブラジルの通貨1レアル=約28円で計算(2018年12月現在)
サーモン握り 13.90(約395円)
ホットロール 29.90(約850円)
にぎりずし 18.00(約510円)
にぎりえび 15.90(約450円)
手巻きえびフライ 25.90(約735円)
手巻きえび天 23.90(約678円)
刺身サーモンのうすずくり 49.90(約1400円)
ティラピアの刺身 23.90(約678円)
かっぱ巻き 12.90(約366円)
カニ巻き 16.90(約480円)
マグロの刺身 39.90(約1130円)
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日本のお寿司より派手な印象ですね。味はどうなのでしょうか?
放送でどんな指導がされるのか楽しみです!
こちらのお店に熱血指導される日本の寿司職人「風戸正義」さんについてはこちらの記事にまとめました。風戸さんのお寿司が食べられる「さかえ寿司」についてもまとめてあります。