3月14日放送の『カンブリア宮殿』に水炊きで有名な博多華味鳥（はなみどり）のトリゼンフーズの会長河津善博さんが出演されます。
博多華味鳥の水炊きは福岡から始まって、現在は東京でも食べられるようになり、通販でお取り寄せする事も可能になりました。
通販でのお取り寄せ方法や世間の口コミ情報について調べてみます。
今週は #博多 の #水炊き #華味鳥 を展開する #トリゼンフーズ。炭火焼の居酒屋、チキンの丸焼きが自慢の洋食屋、サラリーマンに人気の鳥そば店まで展開し、旨味と歯ごたえのブランド鶏「華味鳥」の養鶏場も経営。養鶏から鶏肉の卸し、食品加工から外食まで…独自進化を続ける強さの秘密に迫る。 pic.twitter.com/fcKXL9dZDd
— カンブリア宮殿 (@cambrian_palace) 2019年3月11日
カンブリア宮殿に登場！博多華味鳥（はかたはなみどり）とは？
カンブリア宮殿の3月14日放送に登場したのが「博多華味鳥」。
華味鳥とはトリゼンフーズ株式会社が飼育しているオリジナル銘柄鶏の名前です。
創業者みずからが養鶏にかかわったトリゼンフーズの顔ともいうべきもの。
佐賀県を中心とした緑豊かな場所で飼育されています。
その鶏舎は太陽の光がたっぷりと入る開放鶏舎で鶏にかかるストレスを少なくしています。
エサは海藻やハーブなどのエキスを米ぬかや大豆粕に混ぜて長期発酵させた華味鳥専用のもの。
肉の色はピンクでみずみずしく、鶏肉特有の臭みは抑えられて、旨味と歯ごたえをしっかりと味わえる鶏となっています。
博多華味鳥の通販お取り寄せ
博多華味鳥の通販でのお取り寄せ方法はこちらです。
＜水炊きセット＞
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＜鴨鍋セット
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単品で必要なものだけ購入する事も可能。
水炊きスープ
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華味鳥のつくね
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華味鳥の切り身
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博多華味鳥の口コミ情報
実際に博多華味鳥を食べた方の口コミ情報を集めてみました。
#晩ごはん
☆華味鳥 水炊きお歳暮の頂き物🎁
専用ポン酢＆柚子胡椒付き✨真っ白の鶏だしスープが美味い😋
飲み干したい😁
博多の水炊きはキャベツが主流みたいですが、うち採れ白菜も入れてます🎶
柚子胡椒をちびちび付けていただきま〜す😍#華味鳥#お歳暮 pic.twitter.com/tH67Li3usF— パピー食堂 (@zilnoble108) 2018年12月17日
選べるお歳暮で選んだ華味鳥の水炊きともつ鍋セット✨
昨日は水炊きを食べました🎶
まずスープと鶏肉で出汁を楽しむ😋その後野菜を入れて専用ポン酢で食べる🎶とってもキャベツが美味しいです✨#お腹ペコリン部 #Twitter家庭料理部 #おうちごはん pic.twitter.com/2aKBimdMNy— パピー食堂 (@zilnoble108) 2017年12月9日
本日は水炊きを食べに銀座まで(*´╰╯`๓)♬
とてつもなく美味しくて大満足🐓
胃袋が底なしでした❤
お腹いっぱい( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)･*♡雑炊も激ウマで✨✨
幸せすぎました😆👑美味しいものを食べれることに感謝です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎#博多#水炊き#華味鳥 pic.twitter.com/P0QaWAsC05
— くりすます (@chris62623) 2017年4月28日
博多 華味鳥
食べたかった
博多 伝統の 水炊き ○○こりゃ 美味いわぁ
スープも 鶏も ぽん酢も
すごく 好きな 味でした#博多 #華味鳥 #水炊き pic.twitter.com/Yrerzlx0eO— 水星 SUISEIcoffee@におさん。 (@nionio4923) 2016年2月6日
百貨店友の会様から、九州・博多「華味鳥の水たきセット」が届きました～ーーー😆🙌✨
ありがとうございます💕✨ぶつ切りと切り身の鶏肉がいっぱい✨✨✨
つくねも美味しそう😍キャベツを入れるのが博多流みたいなので やってみたいと思います😋#百貨店友の会 #華味鳥#当選報告 pic.twitter.com/zPkfX54GPN
— ももっち (@mi03mi08momo3) 2018年5月20日
水炊き鍋の作り方
簡単に作れる水炊き鍋の作り方をご紹介します。
材料（4人分）
鶏もも肉 2枚
手羽元 8本
白菜 1/8株
豆腐 1丁
春菊 100g
椎茸 4枚
長ネギ 1本
春雨 50g
作り方
1 具材を食べやすい大きさに切ります。
2 鍋に水を入れて沸騰させます。
3 鍋に手羽元を入れて中火で20分煮ます。
※アクが出たら取り除きましょう。
4 鍋に鶏もも肉を加えて蓋をしてしばらく置きます。
5 具材をすべて鍋に入れて火にかけて煮えたらできあがり。
お好みでゆず胡椒やポン酢でいただきましょう。
水たき料亭「博多華味鳥」の店舗の場所
博多の郷土料理である水炊き鍋で華味鳥が味わえるお店は全国で21店舗あります。
ここでは福岡県のお店を記載したいと思いますので、詳しくは博多華味鳥のホームページでご確認ください。
https://www.hanamidori.net/store/archives/tag/%E6%B0%B4%E3%81%9F%E3%81%8D%E6%96%99%E4%BA%AD+%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E8%8F%AF%E5%91%B3%E9%B3%A5
中洲本店
福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル1～5F
TEL：092-263-0322
美秀庵 中洲本店5F
福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル5F
TEL：092-263-0322
博多華味鳥 the River
福岡県福岡市博多区中洲4-6-12 PRATO NAKASUビル2F
TEL：092-283-6861
西中洲店
福岡県福岡市中央区西中洲12-11 西中洲第2ビル1F
TEL：092-737-9696
祇園店
福岡県福岡市博多区祇園町3-6
TEL：092-273-1219
博多駅前店
福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-17 ONビル1F
TEL：092-432-1801
博多駅前店 離れ
福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-12 第6ダイヨシビル1F
TEL：092-477-3812
博多駅筑紫口店
福岡県福岡市博多区博多駅東1-13-31 駅東サンシティビル1F
TEL：092-432-8737
那の川店
福岡県福岡市南区大楠2-8-31-1
TEL：092-523-6622
天神店
福岡県福岡市中央区今泉1-20-2 天神MENTビルB1
TEL：092-738-5583
天神西通り店
福岡県福岡市中央区天神2-7-9 天神27ビル2F
TEL：092-724-0502
カンブリア宮殿/博多華味鳥の水炊き鍋の通販お取り寄せや人気メニューと口コミ情報まとめ
カンブリア宮殿に博多華味鳥というブランド鶏をされているトリゼンフーズの河津善博会社が出演。
こだわりの華味鳥について面白いお話が聞けそうです。
水炊きのお鍋は鳥の出汁がきいて冬にはもってこいの料理ですね。
週末にでも食べたくなりました。
