ごはんジャパン/極茶人比留間嘉章の経歴や茶工房の場所は?手もみ茶の値段も調査!6月1日

6月1日放送の『ごはんジャパン』はお茶の名産地、埼玉県入間市が舞台。

パン職人の伊原靖友さんと潮田玲子さんが入間市で極茶人(ごくちゃにん)と呼ばれる
方の茶園を訪ねます。

極茶人とはどんな人物なのでしょうか。

茶工房の場所についても調べてみました。

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ごはんジャパン/極茶人(ごくちゃにん)とは?

今回の「ごはんジャパン」に登場するのが極茶人(ごくちゃにん)と呼ばれる方。

その方の名前は比留間嘉章(ひるまよしあき)さんといいます。

比留間嘉章さんは現在埼玉県入間市で茶工房を営まれています。

全国手もみ茶振興会の会長でもありなんと農林水産大臣賞を7度も受賞!

どんなお茶を作り出すのが気になります。

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極茶人・比留間嘉章(ひるまよしあき)さんのプロフィール・経歴

極茶人・比留間嘉章(ひるまよしあき)さんは1957年生まれなので、現在61歳か62歳ということになります。

静岡県立農業短期大学校茶業学科を卒業した1977年からお茶の世界へ入りました。

埼玉県入間市にて深蒸し茶の製造を中心に手もみ茶、微発酵煎茶を作ります。

1983年には入間市手揉佐山茶保存会青年部を結成しました。

2012年に全国手もみ茶振興会茶匠に認定されます。

現在は日本茶の製造の他、日本茶インストラクターとしてセミナーや講演なども行い、日本茶の魅力を広く伝えていらっしゃいます。

 

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お茶屋・茶農家・茶匠・茶師 … お茶に関わる方で知らない方は居ないでしょう。 極茶人 比留間氏 🍃 #手揉み茶 #萎凋香 #和紅茶 において、高品質な茶を造り続けてます👍 昨日は#荒茶 を持って来て頂いた所に居合わせる事が出来ました🎵 当工場の専属農家さんの一つでもあり、祖父とは10年ほど共にこの工場で過ごしたそうです。 もう一人は… 茶匠 高山俊佐氏🍃私の兄貴分でお茶の先生❗ 比留間氏も認める茶匠で今後、この人なしでの製茶は成り立たないでしょう。日本国内どこの茶工場でも通用する男。 #東京神茶皇園 #instagood #instalike #l4l #tealover #teameister #greentea #日本茶 #緑茶 #茶匠 #極茶人 #入間市 #狭山茶 #お茶屋 #茶師 #日本茶インストラクター #河村商店 #ジョンソンタウン #一眼レフ #お茶バカ部

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極茶人比留間嘉章さんの手もみ茶とは

手もみ茶とは、手摘みして蒸したお茶の葉を約7時間かけて手でもんだあと、乾燥させて仕上げたお茶。

昔ながらの製法で作られたお茶になります。

極茶人である比留間嘉章さんの手もみ茶はなんと3gで5000円!

実際にこの極上手もみ茶を飲んだ伊原靖友さんは普段のお茶とは別物だと驚かれていました。

どんな味がするのか飲んでみたいですね!

世界初の製法で作られた微発酵茶についての記事はこちら!

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比留間園の手もみ茶の値段

比留間園で扱っている手もみ茶の値段についてご紹介します。

全国手もみ茶品評会2018 1等
埼玉県 第18期茶聖 中島毅作 2160円

全国手もみ茶品評会2018 1等
埼玉県 【教師】 宮岡誠作 1620円

全国手もみ茶品評会2018 1等
愛知県 【教師】 藪押翔大作 1296円

全国手もみ茶品評会2018 1等
埼玉県 第8期茶聖 間野隆司作 1620円

全国手もみ茶品評会2018 2等
大分県 第19期茶聖 川谷哲也作 864円

※極茶人の比留間嘉章さんが全国手もみ茶品評会2018で1等を受賞した
手もみ茶は1620円で販売されていましたが、すでに完売となっています。

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比留間嘉章さんの茶工房比留間園の場所は?

比留間嘉章さんが営む茶工房比留間園は埼玉県入間市にあります。

住所:〒358-0042 埼玉県入間市上谷ケ貫616
電話番号:04-2936-0491

茶工房比留間園では地元産にこだわり、深むし煎茶には埼玉県で育成された品種(ゆめわかば、ほくめい、ふくみどり、むさしかおり、さやまかおり)で作った「彩の国生まれの品種茶」シリーズも販売されています。

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ごはんジャパン(6月1日放送)の番組内容

「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」とうたわれるほど、古くから味に定評のある狭山茶。今注目のパン職人・伊原靖友さんと潮田玲子が、埼玉県入間市へ向かい、“極茶人(ごくちゃにん)”と呼ばれ、茶師の最高栄誉とされる農林水産大臣賞を7度も受賞している全国手もみ茶振興会の会長の茶畑へ。そこでとれる丁寧に手摘みされた極上の茶葉は3グラムあたりなんと5000円という超高級品!!極上の手もみ茶をいただいた伊原さんは「ふだん飲んでいるお茶とは別物」で、すっきりとしたうま味が強く、ずっと口の中に香りが残ると絶賛。他にも、世界初の製法により、これまでにない花や果実の香りを感じる新境地の緑茶も堪能!そんな狭山茶の特製を活かし、伊原さんが至極のパンを焼きあげる!!独自のアイデアがふんだんにつまった、お茶とパンによる驚きのコラボレーションとは!?

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ごはんジャパン/極茶人比留間嘉章の経歴や茶園の場所は?まとめ

ごはんジャパンに登場した極茶人比留間嘉章さんについて調べてみました。

一度は極茶人比留間嘉章さんの手もみ茶を飲んでみたいです!

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